Filetto di platessa al limone

I Filetti di platessa al limone sono un mix vincente di aromi, profumi e sapori che conquisteranno il palato di grandi e piccini.

Preparazione

1 Lavate accuratamente i filetti di platessa e asciugateli.
Pulite il prezzemolo e tritatelo finemente.
2 Passate i filetti di platessa nella farina in modo che siano ben ricoperti su entrambi i lati e iniziate a scaldare un po’ di burro in una padella.
3 Non appena il burro raggiunge la temperatura, unitevi i filetti di platessa; fate in modo che siano dorati da ambo le parti e aggiustate di sale.
4 A fine cottura irrorate con il succo del limone che farete evaporare per qualche minuto. Infine aggiungete il prezzemolo.
Togliete dal fuoco e servite su un piatto di portata.
Servite immediatamente caldi.
5 Buon appetito!